[六月, 2021] 咖啡套餐 - Ecuador, Hacienda La Papaya!,小熊苦味堂。

商品編號:010621

[六月, 2021] 咖啡套餐 - Ecuador, Hacienda La Papaya!

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商品詳情

product details

六月,好久好久不見的厄瓜多, Hacienda La Papaya:

#01101 Ecuador, San Lorenzo, Hacienda La Papaya by Juan Peña, "Block #7" Washed, Source by Tri-up, 120g

#02101 Ecuador, San Lorenzo, Hacienda La Papaya by Juan Peña, "Block #7" Natural, Source by Tri-up, 120g

#03101 Ecuador, San Lorenzo, Hacienda La Papaya by Juan Peña, Washed Typica, Source by Tri-up, 120g

#04101 Ecuador, San Lorenzo, Hacienda La Papaya by Juan Peña, Natural Typica, Source by Tri-up, 120g

共 480g,900元,免運。

 

本次加購優惠為上個月的日曬巴西,#01071 Brazil, Sul de Minas, Fazenda Guariroba, Double Anaerobic Fermentation Natural Yellow Catucaí, Source by Tri-Up,360g/350元

 

Ecuador, San Lorenzo, Hacienda La Papaya by Juan Peña, Source by Tri-up

本月首次以厄瓜多為主角,帶來連續三年得到 Sprudgies Award 的 Notable Coffee Producer獎項,相當知名的 Hacienda La Papaya!
Juan Peña主理的 Hacienda La Papaya在 2010年開始投入咖啡產業,園藝背景的 Juan Peña利用相當科學化的田間管理加上新式的後製設備。另外也與許多更小型的農場合作投入出口成立 CAFEXPORTO公司連結產地與消費端,成為厄瓜多咖啡重要的凜頭羊。
這個月帶來兩種處理法加上兩個品種,一共四隻不同風格的咖啡:
#01101 "Block #7" Washed, Note: 莓果/ 醋栗/ 甜/ 黑糖/ 奶油, Block #7 地塊混合採收品種,水洗處理。
#02101 "Block #7" Natural, Note: 紅莓/ 紅花/ 葡萄/ 桑椹,Block #7 地塊混合採收品種,日曬處理。
#03101 Washed Typica, Note: 白花/ 橘子/ 奶油 ,水洗處理。
#04101 Natural Typica, Note: 莓果/ 葡萄汁/ 巧克力/ 酸甜平衡,日曬處理。

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