商品編號:0110720

[七月, 2020] 咖啡套餐 - Colombia Best Cup, Gesha & Tanzania!

TWD $900

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商品詳情

product details

七月帶來剛到港的南哥倫比亞與好久不見的坦尚尼亞:
#03080 Colombia, Nariño, Colombia Best Cup, Edwin Fidel, Washed Caturra, Source by Tri-up, 180g
#04080 Colombia, Cauca, Villa Alejandra by Victor Eliecer Garzon, Washed Gesha, Source by Tri-up, 120g
#01170 Tanzania, Ngorongoro, Karatu, Honey Heirloom Bourbon, Source by CS, 180g
共 480g,900元,免運。

 

 

本月哥倫比亞來自南方,主要產季在下半年的 Nariño與 Cauca,兩隻都是較少見的花香與新鮮水果風味走向!
#03080 來自 Nariño為 Colombia Best Cup 2019的競賽批次,由 Tri-up所標下。
Note: 花/ 醋栗/ 鳳梨/ 覆盆子
#04080 來自 Cauca,為 Victor Eliecer Garzon所生產的 Gesha!
Note: 白花/ 黃檸檬/ 鐵觀音/ 荔枝

Coffee in Colombia
哥倫比亞擁有相當強大的咖啡組織, Federación Nacional de Cafeteros,以 Juan Valdez作為整體形象,這個牽著驢子的農民形象也代表這過去 FNC的市場策略,將整個咖啡產業視為一個品牌,幾乎所有咖啡都是混合後分級出口,在上個世紀算是取得相當大的成功。但 "Excelso"和 "Supremo"早已不是 Specialty Coffee所關注的詞彙了。由於過去的成功讓 Colombia咖啡在 Specialty Coffee的市場起步相當晚,但從 2005 Cup of Excellence到現在, Colombia正以其得天獨厚的條件急起直追,吸引許多國際生豆商的關注。

#01170 Tanzania, Ngorongoro, Karatu, Honey Heirloom Bourbon, Source by CS
坦尚尼亞是一個我們比較少關注的產國。不過今年有幾個來自恩戈羅恩戈羅火山的有趣批次。本月上架為蜜處理,相當不同於其它非洲產區以香料與柑橘類茶感為主! Note: 柑橘/ 蘋果/ 伯爵茶/ 丁香