商品編號:031119

[十一月, 2019] 咖啡熟豆單點。

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單點豆單

#06029 Ethiopia, YirgaCheffe, Gedeb, Herfusa, Natural Kurume, Special Selection by Heleanna, Moplaco & CCS, 90g
#01139 Honduras, La Paz, Finca Las Lomas, El Puente by Marysabel Caballeros, Washed Catuaí, Source by Tri-Up, 120g
#02139 Honduras, La Paz, Finca Las Lomas, El Puente by Marysabel Caballeros, Natural Catuaí, Source by Tri-Up, 120g

#03139 Honduras, La Paz, El Puente by Marysabel Caballeros, Washed Java, Source by Tri-Up, 60g

#01029 Ethiopia, Sidama, “Harbegona", Washed JARC 74110, Special Selection by Heleanna, Moplaco & CCS, 90g
#02029 Ethiopia, Guji, “Sakicha”, Natural regional landraces, Source by Tri-Up, 150g
#05029 Ethiopia, Guji, Bule Hora, “Badessa”, Natural regional landraces, Source by Tri-Up, 150g
#03019 Burundi, Long Miles Coffee Project, Gishubi Hill, Heza Station, Natural Red Bourbon, Source by CCS, 90g

#05089 Colombia, Tolima, Finca Las Piñas by Reynaldo Parra Gomez, Washed Caturra, Source by Fairfield & CCS, 120g
#01189 Peru, Cajamarca, Finca El Morito by David Flores, Washed Yellow Caturra, Source by CCS, 150g

#1101[中深/義式] Ethiopia, YirgaCheffe, Gedeb, Herfusa, Natural Kurume, Special Selection by Heleanna, Moplaco & CCS, 90g
#1102[中深/義式] Honduras, La Paz, Finca Las Lomas, El Puente by Marysabel Caballeros, Washed Catuaí, Source by Tri-Up, 120g
#1103[中深/義式] Honduras, La Paz, Finca Las Lomas, El Puente Marysabel Caballeros, Natural Catuaí, Source by Tri-Up, 120g

#1104[中深/義式] Ethiopia, Sidama, “Harbegona", Washed JARC 74110, Special Selection by Heleanna, Moplaco & CCS, 90g
#1105[中深/義式] Ethiopia, Guji, “Sakicha”, Natural regional landraces, Source by Tri-Up, 150g
#1106[中深/義式] Burundi, Long Miles Coffee Project, Gishubi Hill, Heza Station, Natural Red Bourbon, Source by CCS, 90g

#1107[中深/義式] Colombia, Tolima, Finca Las Piñas by Reynaldo Parra Gomez, Washed Caturra, Source by Fairfield & CCS, 120g
#1108[中深/義式] Peru, Cajamarca, Finca El Morito by David Flores, Washed Yellow Caturra, Source by CCS, 150g

 

 

#06029 Ethiopia, YirgaCheffe, Gedeb, Herfusa mill, Natural Kurume, Special Selection by Heleanna, Moplaco & CCS
產季    2018/19
品種 Kurume
產區  YirgaCheffe, Gedeb
海拔 ~1,900m
處理方式 Natural, 日曬處理
Note 波羅蜜/ 草莓/ 葡萄酒/ 乾淨
詳細註記 由 Moplaco公司當家 Heleanna Georgalis所來自 YirgaCheffe地區單一品種日曬處理批次。
#01139 Honduras, La Paz, Finca Las Lomas, El Puente by Marysabel Caballeros, Washed Catuaí, Source by Tri-Up
產國  Honduras 宏都拉斯
產季    2019
產區   La Paz
海拔 ~1,550m
生產者 Finca Las Lomas, El Puente by Marysabel Caballeros & Moises Herrera
處理方式 Washed, 水洗
品種   Catuaí
乾處理廠 Xinacla
詳細註記 來自宏都拉斯 La Paz地區, Marysabel Caballeros與 Moises Herrera所營運的 El Puente旗下農場,水洗 Catuaí。
#02139 Honduras, La Paz, Finca Las Lomas, El Puente by Marysabel Caballeros, Natural Catuaí, Source by Tri-Up
產國  Honduras 宏都拉斯
產季    2019
產區   La Paz
海拔 ~1,550m
生產者 Finca Las Lomas, El Puente by Marysabel Caballeros & Moises Herrera
處理方式 Natural, 日曬
品種   Catuaí
乾處理廠 Xinacla
詳細註記 來自宏都拉斯 La Paz地區, Marysabel Caballeros與 Moises Herrera所營運的 El Puente旗下農場,日曬 Catuaí。
#01029 Ethiopia, Sidama, “Harbegona", Washed JARC 74110, Special Selection by Heleanna, Moplaco & CCS
產季    2018/19
品種 JARC 74110
產區  Sidama, Bochesa Machisho
海拔 1,600~1,800m
處理方式 Washed, 水洗處理
Note 香片/ 木瓜/ 檸檬/ 胡椒
詳細註記 由 Moplaco公司當家 Heleanna Georgalis所來自 Sidama地區單一品種水洗處理批次。
#02029 Ethiopia, Guji, “Sakicha”, Natural regional landraces, Source by Tri-Up
產季    2019
品種/分級   regional landraces, Sakicha type
產區/生產者   Guji / Sakicha
海拔 ~1,900m
處理方式 Natural, 日曬處理
Note 莓果/ 花/ 柑橘/ 可可
詳細註記 來自衣索比亞, Sakicha產區,日曬處理。
#05029 Ethiopia, Guji, Bule Hora, “Badessa”, Natural regional landraces, Source by Tri-Up
產季    2019
品種/分級   regional landraces
產區/生產者   Guji / Bule Hora
海拔 ~1,900m
處理方式 Natural, 日曬處理
Note 櫻桃/ 香吉士/ 百香果/ 莓果茶
詳細註記 來自衣索比亞, Bule Hora產區, 日曬處理。
#03019 Burundi, Long Miles Coffee Project, Gishubi Hill, Heza Station, Natural Red Bourbon, Source by CCS
產季    2018
品種   Red Bourbon
產區   Gishubi Hill, Kayanza
生產者/計劃/處理站 Long Miles Coffee Project/ Heza Station
海拔 1,800~1,950m
處理方式 Natural,日曬處理。
來源 Long Miles Coffee Project, the Collaborative Coffee Source
Note 果醬/ 黑櫻桃/ 巧克力/ 黑糖
詳細註記 來自普隆地, Gishubi地區、 Heza處理廠日曬處理的波旁種。由 Long Miles咖啡計畫與挪威生豆商 the Collaborative Coffee Source合作生產。
#05089 Colombia, Tolima, Finca Las Piñas by Reynaldo Parra Gomez, Washed Caturra, Source by Fairfield & CCS
產季    2018
品種   Caturra
產區/生產者   China Alta, Ibagué, Tolima / Finca Las Piñas by Reynaldo Parra Gomez
海拔 ~ 1,850m
處理方式 Washed, 水洗
CCS Note 花/ 橘子/ 糖果/ 紅茶
詳細註記 來自哥倫比亞托利馬省, China Alta地區。由 Reynaldo Parra Gomez所經營的農場,水洗處理 Caturra。由 Fairfield與挪威生豆商 the Collaborative Coffee Source合作選出。