商品編號:020918

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單點豆單

 

 


#02028 Ethiopia, Guji, Kilenso, “Mokonisa”, Gr.1, Natural Heirloom, Source by Tri-Up, 150g
#01038 Kenya, Embu, Kirurumwe FCS, Kevote Factory, AA, Washed SL-28/34, Source by CCS, 90g
#01168 Panama, Boquete, Elida Estate, Washed Catuai, Special Selection by Lamastus, 60g

#01018 Burundi, Long Miles Coffee Project, Mikuba Hill, Heza Station, Washed Red Bourbon, Source by CCS, 120g
#04018 Burundi, Kayanza, Nemba Station by Greenco, Washed Bourbon, Source by Sweet Maria's, 150g
#05018 Burundi, Kinogono, Rutovu Hill, Washed Bourbon, Source by Sweet Maria's, 180g

#04038 Kenya, Nyeri, Othaya FCS, Ichamama Factory, AA, Washed SL-28/34, Source by Sweet Maria's, 120g
#06028 Ethiopia, YirgaCheffe, Worka, Wuri Station, Washed, Special Selection by Pebble, 150g
#07028 Ethiopia, Guji, Uraga, Tome Station, Gr.1 Natural Heirloom, Source by Sweet Maria's, 150g

#05137 Honduras, Santa Barbara, El Cedral, Finca El Filo by Danny Moreno, Washed Pacas, Source by CCS, 90g
#06137 Honduras, Santa Barbara, El Cedral, Roberto Figueroa, Washed Pacas, Source by CCS, 150g
#08088 Colombia, Urrao de Antioquia, Don Jose, Washed Caturra, Source by Sweet Maria's, 150g

#01058 Indonesia, Sumatra, Aceh, Ketiara Coop., Wet Hulled, Source by Tri-up, 150g

#0901 [中深/義式] Ethiopia, Guji, Kilenso, “Mokonisa”, Gr.1, Natural Heirloom, Source by Tri-Up, 150g
#0902 [中深/義式] Kenya, Embu, Kirurumwe FCS, Kevote Factory, AA, Washed SL-28/34, Source by CCS, 90g
#0903 [中深/義式] Panama, Boquete, Elida Estate, Washed Catuai, Special Selection by Lamastus, 60g

#0904 [中深/義式] Burundi, Long Miles Coffee Project, Mikuba Hill, Heza Station, Washed Red Bourbon, Source by CCS, 120g
#0905 [中深/義式] Burundi, Kayanza, Nemba Station by Greenco, Washed Bourbon, Source by Sweet Maria's, 150g
#0906 [中深/義式] Burundi, Kinogono, Rutovu Hill, Washed Bourbon, Source by Sweet Maria's, 180g

#0907 [中深/義式] Kenya, Nyeri, Othaya FCS, Ichamama Factory, AA, Washed SL-28/34, Source by Sweet Maria's, 120g
#0908 [中深/義式] Ethiopia, YirgaCheffe, Worka, Wuri Station, Washed, Special Selection by Pebble, 150g
#0909 [中深/義式] Ethiopia, Guji, Uraga, Tome Station, Gr.1 Natural Heirloom, Source by Sweet Maria's, 150g

#0910 [中深/義式] Honduras, Santa Barbara, El Cedral, Finca El Filo by Danny Moreno, Washed Pacas, Source by CCS, 90g
#0911 [中深/義式] Honduras, Santa Barbara, El Cedral, Roberto Figueroa, Washed Pacas, Source by CCS, 150g
#0912 [中深/義式] Colombia, Urrao de Antioquia, Don Jose, Washed Caturra, Source by Sweet Maria's, 150g

#0913 [中深/義式] Indonesia, Sumatra, Aceh, Ketiara Coop., Wet Hulled, Source by Tri-up, 150g

 

 

詳細註記:

 

#02028 Ethiopia, Guji, Kilenso, “Mokonisa”, Gr.1, Natural Heirloom, Source by Tri-Up
產季    2017/18
品種/分級   Ethiopian Heirloom/ Gr.1
產區/生產者   Guji, Kerrecha / Kelenso Mokonisa washing station by Israel Degfa
海拔 ~1,900m
處理方式 Natural, 日曬處理
Note 橘子/ 莓果/ 紅花/ 香草子
#01038 Kenya, Embu, Kirurumwe FCS, Kevote Factory, AA, Washed SL-28/34, Source by CCS
產季    2017
品種/分級   SL-28/34 / AA
產區/生產者   Embu / Kirurumwe FCS, Kevote Factory
海拔 1,400~1,600m
處理方式 Washed, 肯亞式水洗
CCS Note 紅醋栗、柑橘、花香、紅糖、果汁
詳細註記 來自肯亞、 Embu產區的 Kevote處理場。肯亞式水洗處理,粒徑分級 AA。來自挪威生豆商 the Collaborative Coffee Source
#01168 Panama, Boquete, Elida Estate, Washed Catuai, Special Selection by Lamastus
產國  Panama 巴拿馬
產季    2017
產區   Boquete
海拔 1,670-1,825m
處理方式 Washed, 水洗處理
品種   Catuai
Cupping Note 平衡/ 蜜茶/ 柑橘酸
詳細註記 來自巴拿馬,Boquete產區,超知名農場 Elida莊園。水洗處理,卡杜艾。由 Robert Kao所選,空運批次。
#01018 Burundi, Long Miles Coffee Project, Mikuba Hill, Heza Station, Washed Red Bourbon, Source by CCS
產季    2017
品種   Red Bourbon
產區   Mikuba Hill, Kayanza
生產者/計劃/處理站 Long Miles Coffee Project/ Heza Station
海拔 1,800~1,950m
處理方式 Washed,水洗處理。
來源 Long Miles Coffee Project, the Collaborative Coffee Source
Note 玫瑰/ 櫻桃/ 紅茶/ 石榴
詳細註記 來自普隆地, Mikuba地區、 Heza處理廠水洗處理的波旁種。由 Long Miles咖啡計畫與挪威生豆商 the Collaborative Coffee Source合作生產。
#04018 Burundi, Kayanza, Nemba Station by Greenco, Washed Bourbon, Source by Sweet Maria's
產季    2017
品種   Red Bourbon
產區   Mikuba Hill, Kayanza
生產者/計劃/處理站 Greenco by François Bercher/ Nemba Station
海拔 ~1,800m
處理方式 Washed,水洗處理。
來源 Coffee Shrub / Sweet Marias
Note 茶感/ 紅烏龍/ 明亮/ 乾淨
詳細註記 來自普隆地, Greenco旗下 Nemba處理廠、水洗處理的波旁種。來自美國生豆商 Sweet Maria's。
#06018 Burundi, Kinogono, Rutovu Hill, Washed Bourbon, Source by Sweet Maria's
產季    2017
品種   Red Bourbon
產區   Rutovu Hill, Kinogono
海拔 ~1,800m
處理方式 Washed,水洗處理。
來源 Coffee Shrub / Sweet Marias
Note 綜合水果/ 紅茶/ 可可
詳細註記 來自普隆地、 Kinogono水洗場處理的波旁種。來自美國生豆商 Sweet Maria's。
#04038 Kenya, Nyeri, Othaya FCS, Ichamama Factory, AA, Washed SL-28/34, Source by Sweet Maria's
產季    2017
品種/分級   SL-28/34 / AA
產區/生產者   Nyeri / Othaya FCS, Ichamama Factory
海拔 1,400~1,600m
處理方式 Washed, 肯亞式水洗
CCS Note 紅醋栗、柑橘、花香、紅糖、果汁
詳細註記 來自肯亞、 Embu產區的 Kevote處理場。肯亞式水洗處理,粒徑分級 AA。來自挪威生豆商 the Collaborative Coffee Source
#0028 Ethiopia, YirgaCheffe, Worka, Wuri Station, Washed, Special Selection by Pebble
產季    2017/18
品種/分級   Ethiopian Heirloom, YirgaCheffe type / Gr.1
產區/生產者   Guji / Wuri Station, Special Selection by Pebble
海拔 ~1,900m
處理方式 Washed, 水洗處理
Note 橙花、佛手柑、檸檬皮、柑橘
詳細註記 來自衣索比亞,耶加雪啡、沃卡產區,水洗處理。Pebble豆商客製化批次 Lot 1
#07028 Ethiopia, Guji, Uraga, Tome Station, Gr.1 Natural Heirloom, Source by Sweet Maria's
產季    2017/18
品種/分級   Ethiopian Heirloom/ Gr.1
產區/生產者   Guji, Uraga/ Tome washing station by Tadesse Edema
海拔 ~1,900m
處理方式 Natural, 日曬處理
Note 藍莓/ 橙皮巧克力/ 玫瑰花瓣
詳細註記 來自衣索比亞、 古吉產區的 Tome處理場。日曬處理, Gr.1。來自美國生豆商 Sweet Maria's
#05137 Honduras, Santa Barbara, El Cedral, Finca El Filo by Danny Moreno, Washed Pacas, Source by CCS
產國  Honduras 宏都拉斯
產季    2017
產區   Santa Barbara, El Cedral村
海拔 1,550m
生產者 Finca El Filo by Danny Moreno
處理方式 Washed, 水洗
品種   Pacas
乾處理廠 San Vicente
Note 核桃/ 葡萄乾/ 綠茶/ 複雜
詳細註記 來自宏都拉斯, Santa Barbara產區, Moreno家族老么 Danny Moreno於 El Filo農場種植 Pacas水洗處理批次。來自挪威生豆商 the Collaborative Coffee Source。
#06137 Honduras, Santa Barbara, El Cedral, Roberto Figueroa, Washed Pacas, Source by CCS
產國  Honduras 宏都拉斯
產季    2017
產區   Santa Barbara, El Cedral村
海拔 1,550m
生產者 Finca El Filo by Danny Moreno
處理方式 Washed, 水洗
品種   Pacas
乾處理廠 San Vicente
Note 奶油/ 糖果/ 桃子/ 木瓜
詳細註記 來自宏都拉斯, Santa Barbara產區。受 Moreno家族激勵投入咖啡生產的鄰居年輕小農 Roberto Figueroa。 Pacas,水洗處理批次。來自挪威生豆商 the Collaborative Coffee Source。
#08088 Colombia, Urrao de Antioquia, Caicedo, Don John, Washed Caturra, Source by Sweet Maria's 
產國  Colombia 哥倫比亞
產季    2017
產區/生產者   Caicedo, Urrao Municipalities, Antioquia Department./ Don John
海拔 ~2,000m
處理方式 Washed, 水洗
品種   Caturra
SM Note 水果/ 苦甜巧克力/ 紅茶
來源 Sweet Maria's/ CoffeeShrub
詳細註記 來自哥倫比亞, Urrao產區, Caicedo地區生產組織的單一農民 Don John批次。 Caturra,水洗處理。來自美國生豆商 Sweet Maria's。
#01058 Indonesia, Sumatra, Aceh, Ketiara Coop., Wet Hulled, Source by Tri-up
產季    2017
品種/分級   Bourbon, Typica, Caturra, Catimor
生產者/農場 Ketiara Coop.
產區   Sumatra, Aceh
處理方式 Wet Hulled
來源 Tri-up
Note 熱帶水果,香料,巧克力,乾淨