商品編號:16027

[半磅裝] #16027 Ethiopia, Guji, Shakiso, Moramora Plantation, Gr.1 Natural Heirloom, Source by CCS

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商品詳情

product details

本賣場為半磅裝230g 

#16027 Ethiopia, Guji, Shakiso, Moramora Plantation, Gr.1 Natural Heirloom, Source by CCS 

三百五十元。

 

預設為淺焙,若需要中焙,歡迎在結帳時註明! 

 

#16027 Ethiopia, Guji, Shakiso, Moramora Plantation, Gr.1 Natural Heirloom, Source by CCS 

 

數個月前上架過來自 Sweet Maria's所選的兩個批次,頗受歡迎!而本月的批次批次選自去年(2017)CCS在台灣辦的杯測會,,為本產季最愛的日曬衣索比亞!正如大家所知,衣索比亞在這幾個產季開始因為法規的鬆綁與市場需求,開始出現單ㄧ農場(意指,非收購咖啡櫻桃)的批次。 Mormora Plantation與 Guji Highland farm都由 Abyot Boru所經營, Mormora Plantation從 2000年左右開始商轉,但由於法規等限制常常以 Abyot Boru的處理場名義出口。

 

#16027  
產季    2016/17
品種/分級   Ethiopian Heirloom/ Gr.1
產區/生產者   Guji / Shakiso, Mormora Plantation Coffee Maps of Ethiopia by Knut Kaffee
海拔 2,000 - 2,300m
處理方式 Natural, 日曬
CCS Note 玫瑰水/ 桃子/ 蔗糖/ 柑橘/ 漿果/ 草莓
詳細註記 來自衣索比亞,Guji, Shakiso 夏奇索產區,私人農場 Mormora Plantation。水洗處理,EXC分級 Gr.1。來自挪威生豆商 Collaborative Coffee Source